Tips Menjalankan Bisnis Kue Basah dan Cara Memulainya
Bisnis kue basah saat ini cukup prospek dan bisa dicoba bagi yang suka berbisnis di bidang kuliner. Bagi pebisnis pemula, opsi usaha ini juga masih direkomendasikan. Apalagi kebutuhan akan kue basah yang masih meningkat.
Lalu, bagaimana cara memulai bisnis tersebu yang benar? Setelahnya, bagaimana agar bisnis bisa terus berkembang? Simak ulasan lengkapnya di bawah ini.
Cara Memulai Bisnis Kue Basah
Memulai bisnis yang satu ini tidaklah sulit. Yang paling utama adalah produknya prospek untuk dipasarkan, dan sudah maksimal hasil trialnya. Namun, untuk lebih rincinya, ada beberapa langkah yang bisa Anda terapkan dalam memulai usaha tersebut, sebagaimana diulas di bawah ini.
Melakukan Perencanaan dengan Matang
Sebelum memulai bisnis, perencanaan sangat penting. Anda perlu merencanakan beberapa hal seperti target pasar, dimana lokasi usaha akan dibuka, metode bisnis, dan lain sebagainya. Ini akan membantu proses pembukaan dan pengembangan usaha Anda lebih mudah.
Siapkan Modal
Setelah perencanaan selesai, Anda akan tahu berapa kisaran modal yang dibutuhkan dalam bisnis tersebut. Siapkan modal yang dibutuhkan sesuai rencana. Jangan lupa siapkan juga dana darurat untuk kebutuhan tidak terduga. Saat ini, ada banyak sumber modal yang bisa Anda jadikan rujukan.
Mempersiapkan Menu Apa Saja yang Akan Dijual
Ada banyak jenis kue basah yang diminati di pasaran. Tentu saja, Anda perlu memilih menu apa saja yang akan dijual nantinya. Usahakan menu yang dipilih sudah Anda kuasai proses pembuatan dan resepnya. Tidak masalah memulai bisnis ini dengan beberapa menu andalan terlebih dahulu saja.
Melakukan Percobaan Produksi
Setelah menentukan produk kue basah apa saja yang akan Anda jual dalam bisnis ini, jangan abaikan step trial produk. Anda bisa mencoba membuat setiap produk kue yang rencananya akan dijual, lalu mengevaluasinya lagi.
Jika masih belum maksimal lakukan perbaikan, hingga sampai pada target rasa yang Anda harapkan. Ini bisa memakan cukup banyak modal, jadi usahakan Anda mempertimbangkan resepnya dengan baik sebelum memulai percobaan produksi tersebut.
Mulai Menentukan Metode Promosi dan Targetnya
Hal yang sangat penting dalam bisnis kue basah adalah promosi yang baik dan maksimal. Karenanya, sebelum membuka bisnis, tentukan dulu metode promosi seperti apa yang akan digunakan, sehingga setelah pembukaan bisa langsung diterapkan.
Semakin bagus metode dan rencana promosi yang Anda gunakan, maka prospek kemajuan bisnis ini juga akan semakin tinggi. Jangan lupa sesuaikan juga dengan target pasar Anda.
Menyiapkan Lokasi
Perencanaan titik lokasi pembukaan bisnis tentu sudah ditetapkan dalam perencanaan usaha di awal. Nah, kali ini Anda bisa menyiapkan berbagai detail terkait lokasi tersebut seperti dekorasi, tata ruang, dan sebagainya. Ini juga akan mempengaruhi minat beli para pelanggan.
Lakukan Produksi Stok yang Dibutuhkan
Karena ini adalah bisnis kue basah, maka produksi masal tidak bisa dilakukan di awal, karena berpotensi basi dalam waktu dekat. Karenanya, lakukan produksi setelah lokasi siap. Anda bisa menyetok produk dalam jumlah terbatas terlebih dahulu di awal pembukaan bisnis.
Mulai Membuka dan Menjalankan Bisnis
Setelah produksi selesai dan produk siap dijual, kini saatnya Anda membuka bisnis tersebut. Segera lakukan promosi, dan mulai layani pelanggan dengan baik.
Tips Sukses Menjalankan Bisnis Kue Basah
Setelah bisnis berjalan, ada beberapa hal lain yang harus Anda perhatikan. Ini bertujuan untuk menjaga performa bisnis tetap stabil, dan Anda bisa mengembengkannya lagi. Simak tipsnya di bawah ini.
Beri Pelayanan Terbaik Terhadap Pelanggan
Hal pertama yang sangat penting dalam bisnis tentu adalah pelayanan terhadap pelanggan. Selama pelayanan Anda baik dan sesuai standar, pelanggan akan nyaman bertransaksi dan membeli produk di sana. Karena itu, selali beri pelayanan terbaik dan pertahankan hal tersebut.
Jaga Kualitas Rasa Kue
Selain pelayanan, kualitas rasa juga sangat penting dalam bisnis kue basah. Jika Anda meningkatkannya menjadi lebih baik tidak masalah.
Namun, jangan sampai mengurangi kualitas rasanya hanya untuk menekan biaya produksi. Ini akan memberikan efek buruk terhadap minat beli para pelanggan Anda.
Lakukan Upgrade Menu dan Kualitas
Di awal, Anda bisa membuka usaha ini dengan beberapa menu utama saja. Namun, saat sudah mulai mendapatkan profit, mulai tambahkan menu Anda. Lakukan trial lagi untuk produk baru yang akan dipasarakan ini, dan masukkan dalam menu saat hasilnya sudah sesuai harapan.
Terima Kritik dan Saran Pelanggan
Untuk meningkatkan pelayanan terhadap pelanggan, Anda bisa membuat survey dan menerima kritik dan saran dari pelanggan. Ini akan membantu Anda mengevaluasi kekurangan dalam bisnis. Namun, tidak harus semua saran diterapkan. Pilih saja yang sekiranya relate dan memang dibutuhkan.
Terus Kembangkan Bisnis Anda
Saat bisnis kue basah Anda sudah mulai berkembang, jangan berhenti berinovasi. Lakukan perbaikan dan pengembangan secara berkelanjutan. Dengan begitu, Anda bisa terus meningkatkan omset bisnis ke depannya.
